Setzlinge bereit für die Agavenfelder

Für die Herstellung unseres Tequilas werden nur Agaven (Magueyes) von höchster Qualität Agave (Maguey) Azul Tequilero verwendet, welche bei der Erreichung ihres besten Reifegrades geerntet werden. Die Ernte (Jima) erfolgt von Hand durch erfahrene Meister-Jimadores. Die Jimadores übertragen ihr Wissen von einer Generation auf die nächste.

Unser Tequila wird in Eichenfässern gelagert, wo er den unverwechselbaren aromatischen Geschmack erhält.

Unser gesamter Produktions- und Handelsprozess ist nach den Kriterien der World Fair Trade Organisation (WFTO) ausgerichtet und befindet sich zur Zeit im Zertifizierungsverfahren.