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Agave azul Detail

Passion & Mission

Über mich

Hola, schön, dass du meine Seite besuchst. Ich lebe seit 1988 in Europa. Seit meiner Ankunft setze ich mich für die Förderung und Verbreitung der Kultur meines Herkunftslandes Mexiko ein. Mehrere Jahre habe ich Vorträge über die alten Kulturen Mexikos und Lateinamerikas gehalten, aber auch über die wirtschaftliche Ausbeutung und soziale Diskriminierung, mit der die Nachkommen dieser Kulturen heute konfrontiert sind. Nach fast 10 Jahren beruflicher Tätigkeit im Bereich des Fairen Handels, beschloss ich ein traditionelles mexikanisches Produkt, das unter den Kriterien der WFTO (World Fair Trade Organisation) produziert wird, nach Europa zu importieren. Dies ist nach über 3 Jahren Vorbereitungszeit mit dem  „Tequila Hacienda de Xalpa“ gelungen. Die langjährige berufliche Tätigkeit im Fairen Handel und die Erfahrungen mit den bäuerlichen Strukturen in Mexiko sind die Grundlage, die mich zu diesem Projekt ermutigt hatten. Das Ergebnis ist ein repräsentatives Produkt Mexikos, das den Erzeuger*innen und Produzent*innen einen fairen Preis für ihre Arbeit garantiert. Wenceslao Avila Miranda

Pyramide
blaue Weber Agave

Passion & Verantwortung

Tequila ist und bleibt „HECHO EN MEXICO,“ und an keinem Ort der Welt lässt sich dieser Agavenbrand kopieren.

Das Nationalgetränk der  Mexikaner und Mexikanerinnen wird aus einer  Pflanze hergestellt, die mindestens 8 Jahre benötigt, um ein einziges Mal ihr Herz zu verschenken.

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Zielsetzung

TEQUILA ZU NEUEN EHREN KOMMEN LASSEN

Menschen in Europa mit der Geschichte und Kultur des Tequilas vertraut zu machen

Den schlechten Ruf als “Shot Getränk” zu revidieren

Verantwortlichen Konsum vermitteln

 

NACHHALTIGKEIT

Agave Weber aus ökologischem Anbau (Organic)

Schutz der Umwelt

FAIRER HANDEL

Hochwertige Ware aus FAIR gehandelten Rohstoffen

Löhne, die eine würdigen Lebensstandard erfüllen. Dazu zählen Nahrung, Wasser, Wohnen, medizinische Versorgung, Mobilität, Kleidung, gute Arbeitsbedingungen, Recht auf Aus- & Weiterbildung sowie keine ausbeuterische Kinder- oder Zwangsarbeit.

Guaxolot Import Export Logo

Der Name

Der Name des Unternehmens Guaxolot (Truthahn) wurde in Erinnerung an den Spitznamen eines lieben Freundes (†) ausgewählt.

Der „Guaxolot“ nahm in der Weltanschauung der indigenen Völker Mesoamerikas einen bedeutenden Platz ein. Noch heute ist der Truthahn für das Volk der Otomí ein heiliges Tier, das mit der Entstehung der Landwirtschaft verbunden ist.

 

Der Guaxolot ist Teil von Festen, Ritualen und Zeremonien in verschiedenen Regionen der mexikanischen Republik.

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 (Bild aus dem Codex Borgia)

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